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Segunda edição do Concafé acontece em Cacoal com prêmio total de R$ 25 mil

26 de Setembro de 2017

Segunda edição do Concafé acontece em Cacoal com prêmio total de R$ 25 mil

A cerimônia de premiação do segundo Seminário Estadual de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Rondônia (Concafé) acontece nesta quinta-feira (28) em Cacoal.

O evento premiará os três primeiros colocados, levando-se em conta os a qualidade da bebida e considerandi atributos como: sabor do café: fragrância e aroma; retro gosto; relação salinidade e acidez; relação amargor e doçura; sensação na boca; equilíbrio; uniformidade; limpeza e conjunto. Outro premiado será o produtor que apresentar a melhor sustentabilidade em sua plantação.

Os vencedores receberão, juntos, R$ 25 mil em prêmios, além de um troféu de participação indicando a sua classificação.

Veja a programação:

Horário	Programação
09:00	Coffee Break
09:30	Abertura da cerimônia de premiação do Concafé e do Seminário Estadual de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Rondônia
10:00	Palestra sobre Classificação Física e Defeitos do Café Daniel Teixeira (Olam Coffee)
10:15	Palestra sobre Qualidade de Bebida do Café Mariana Del Guerra
10:30	Degustação dos dez melhores cafés inscritos no Concafé 2017 Provadores: Mariana Del Guerra e Daniel Teixeira.
11:00	Premiação dos produtores campeões do II Concafé Autoridades: Governador, Secretário da Seagri, Presidente da Emater, Presidente da Câmara Setorial do Café; Superintendente do Sebrae; Patrocinadores (Pinhalense, Heringer Fertilizantes, Agro Rondônia e Associação Hans Neumann) e demais autoridades presentes.
12:00	Almoço
13:30	Palestra: Cenários e Perspectivas para o Café Canéfora Palestrante: Eduardo Sampaio, UTZ Brasil
Painel: Qualidade e Sustentabilidade do Café
14:30	Palestra 1. Tecnologias para a qualidade do café rondoniense Dr. Enrique Alves, Embrapa/RO Dr. Jairo Rafael , Universidade Federal e Rondônia Palestra 2. Alternativas para melhorar a qualidade do café na fase pós colheita Reymar Andrade, Presidente da Pinhalense Palestra 3. Sustentabilidade na cafeicultura Pedro Ronca, Gerente da Plataforma Global do Café no Brasil Moderador: Elio Cruz, Associação Hanns Neumann
16:30	Encerramento e Coffee Break