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Mais uma queda no mercado atacadista de carne bovina com osso

O motivo é a retração da oferta somada ao encurtamento das escalas de abate

22 de Junho de 2018

Mais uma queda no mercado atacadista de carne bovina com osso

Na maior parte das praças pecuárias o cenário para o boi gordo é de mercado “brigado”. A oferta de boiadas terminadas está diminuindo. As compras, na maioria dos casos, são compassadas e os negócios com lotes menores têm sido frequentes.

Em função da dificuldade das vendas de carne, os compradores estão retraídos e as cotações estáveis.

Em algumas regiões o mercado está comparativamente, firme e, ofertas de compra acima da referência estão ganhando volume. É o caso de Minas Gerais, onde três das quatro praças fecharam em alta na última quinta-feira (21/6).

O motivo é a retração da oferta somada ao encurtamento das escalas de abate.

No mercado atacadista de carne bovina com osso mais uma desvalorização. A carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$8,99/kg (21/6), queda de 0,9% frente ao levantamento anterior (20/6).

Essa queda é reflexo da dificuldade no escoamento da carne. Vale lembrar que na segunda quinzena do mês sazonalmente o consumo cai devido a descapitalização da população.